農園の紹介
豊橋市石巻でいちごと柿を育てています。
いちごはあきひめ、ゆめのか、やよいひめ、おいcべりー、スターナイト、ほしうらら、ロイヤルクイーンの７品種を栽培しており、愛知県ではなかなか手に入りづらい希少品種のいちごも育てています。
良菌を利用した土づくりをしており、子どもたち周りの大切なひとたちに安全ないちごを食べてもらいたいという想いから、農薬の使用は最低限にするよう心掛けています。
温度管理も大切にしており、ゆっくり味をのせるために低温で栽培しています。また、花をたくさんつけてしまうと味が落ちてしまうので、摘花もたくさんしています。
柿は西村早生、次郎柿、富有柿を栽培しています。豊橋市石巻は次郎柿の産地で、シャキシャキとした甘い柿を収穫することができます。
柿も土や肥料にこだわって育てています。
秋には柿のネット販売もしますのでお楽しみにしていてくださいね♪